La Brujhada

951 46 98 27 Reserveer een tafel
Nieuwsbrief
 
    Fait maison
La Brujhada

La Brujhada - Frans restaurant - Málaga

KOM om de smaken van ons huis COOKING Frans restaurant te ontdekken. La Brujhada restaurant is een gastronomische referentie in het historische centrum van Malaga. U vindt een paar meter van het Picasso Museum en u verleiden met originele keuken van de Franse smaak van de traditie of creatief. Handtekening keuken, thuis, op straat en meest charmante terras in Malaga, veilig om goed te eten en maak elk moment iets speciaals plek, omringd door drie van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad.

Bij Brujhada iedereen kan eten, is een deel van onze charter voorgesteld voor coeliakie, en uitstekende vegetarische gerechten worden bereid.

Beten van foie gras in zijn recept seizoen, de gamba's op melk bloemkoolcrème, balsamico vinaigrette en kalk, salade met geitenkaas, brood , muesli, oma appel, spek, honing of gepocheerd ei saus rood, ui, spek en champignons zijn ideaal om uw eetlust op te wekken. Tataki rood, banaan, knapperige tonijn walnoot met zwart zout, saus gerookte soja, zwezerik kalfs- of Iberische varkenshaas, Hokkaido pompoensoep met saffraan, rode peper, spek of Tournedos Rossini met zelfgemaakte foie gras, eendenborst, peren, rode saus kruidige (kaneel, sinaasappel, steranijs), de Steak tartaar zijn enkele van de vele manieren die u veroveren. Recepten niet bedriegen, hoogwaardige materialen gewerkt om de beste van de intense smaken dat u ook gecharmeerd door de verfijnde uitstraling die presenteert knijpen.

Elke maand wordt een menu met typische gerechten van een Franse regio: in november, Elzas-Lotharingen met zijn typische Petits pâtes Quiche Lorraine of lorrains; één zuurkool of groenten Forel met Riesling; Wij stellen dessert zeer traditioneel Zwarte Woud, of eieren naar Snow koningin Marie Antoinette.

Speciale vermelding haar creatieve zelfgemaakt gebak. Diverse eindigt met een dessert dat Chou taart met slagroom of citroen, aardbeienpuree en basilicum sap heerlijke klassiekers omvat: chocolademousse of Tarte Tatin. Een romantisch diner is een unieke locatie in het restaurant La Brujhada het in uw woonkamer of op het terras met uitzicht op de kathedraal toren. Je zal herhalen.

Evenementen

Carlos Alvarez, baryton en La Brujhada

Carlos Alvarez, baryton en La Brujhada
From 06/07/2017 to 07/07/2017 from 22h00 to 23h00

Openingstijden

Monday - Tuesday

Closed

Wednesday - Thursday

12:30 - 16:00 / 19:30 - 22:45

Friday - Saturday

12:30 - 16:00 / 19:45 - 23:00

Sunday

13:00 - 16:00 / 19:45 - 22:45