La Brujhada

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La Brujhada

La Brujhada - Restaurante Francés - Málaga

VEN A DESCUBRIR LOS SABORES DE NUESTRA COCINA CASERA Restaurante francés. El restaurante La Brujhada es todo un referente gastronómico del centro histórico de Málaga. Un lugar seguro para comer bien y hacer especial cada momento. Los Bocaditos de foie gras en su receta de temporada, o la Tartaleta de calábacin, remolachay crema de queso de cabra con romero, son perfecto para abrir el apetito. El Tataki de atún rojo con manzana verde, apio rave, brotes de soja y mayonesa de alcáparras, las Mollejas de ternera o solomillo de cerdo ibérico, con brocoli, remolacha y salsa al vinagre de frambuesas y genjibre, el Boulghourotto con crema de aceituna negra y verduras glazeadas, o nuestros Tartar de buey, Confitado de pato con purée de patatas al aceite de trufa, son unas de las muchas maneras principales con las que te conquistan. Unos platos que no destacan solo por su intenso sabor sino por la cuidada estética que los presenta. Cada mes una carta de plátos típicos de una région francesa : julio : el mes de la Provenza, con sus especialidades cómo la Ratatouille y su huevo escalfado, el Pan Bagnat (mollete con ensalada variada, atún, huevo duro en salsa de albahaca), la Daube (guiso como boeuf bourguignon, can sabores del sur), la Dorada en salsa provenzal con arroz al pastis, o un helado casero con sabores de lavanda y hierbaluisa. Mención especial merece su creativa repostería casera. Acaba con el surtido de postre que incluye Macarrón artesanal o Tarta de limón, purée de fresas y zumo de albahaca. Una cena romántica tiene su escenario inmejorable en el restaurante La Brujhada. Sea en su salón como en la terraza con vistas a la torre de la catedral, del Muséo Picasso y al jardín del Convento San Agustín.

Eventos

Antonio Banderas en La Brujhada

Antonio Banderas en La Brujhada
De 11/04/2015 hasta 11/04/2015 desde las 16h00 a las 21h00

Horario de apertura

Lunes - Martes

Cerrado

Miércoles - Jueves

12:30 - 16:00 / 19:45 - 22:45

Viernes - Sábado

12:30 - 16:00 / 19:45 - 23:15

Domingo

13:00 - 16:00 / 19:45 - 22:45

Dirección

Maps La Brujhada

11 Calle San Agustín
29015 Málaga